Je suis une amoureuse du chocolat…noir, bio, artisanal et à 70% de cacao minimum. Un carré de chocolat me donne de l’énergie quand j’en manque, me ressource quand j’ai besoin d’une pause et me coupe mes envies sucrées surtout s’il est de qualité et aromatique !

Le cacao est généralement obtenu à partir des fèves torréfiées du cacaoyer – ce qui lui fait malheureusement perdre une grande partie de ses vertus nutritionnelles, notamment ses qualités anti-oxydantes.

La solution : le chocolat cru que vous trouverez en tablettes à croquer, en poudre pour faire chocolat chaud & gâteaux, en truffes, … chez Rrraw.fr

Leur chocolat est biologique, sans lait et sans gluten et surtout … cru. Les fèves de cacao ne sont pas torréfiées : les fèves crues sont lentement broyées à froid afin de conserver le maximum de goût et de qualités nutritionnelles.

A tester … ABSOLUMENT !! mais toujours avec modération.